Aromanya menggoda, rasanya memikat. Pelatihan kuliner pastry dan bakery di Sopo Daganak, Desa Napa, Kecamatan Batangtoru, pada 10-15 Juni 2024 bagaikan simfoni lezat yang membuka gerbang peluang ‘manis’ baru bagi 19 pengusaha kuliner lingkar tambang. Dipandu oleh empat instruktur handal dari Nazwa Aneka Kue Medan, yang dipimpin oleh Nazliana, para peserta menyelami dunia pastry dan bakery dengan penuh semangat. Kreasi roti dan kue yang memukau lahir dari tangan-tangan terampil para peserta, siap membawa mereka menuju kesuksesan di bidang kuliner.
Ada 20 jenis dari enam kategori produk kuliner yang dipraktikkan bersama, mulai dari kue basah, roti, hingga pastri yang dapat dicicipi langsung hasilnya oleh para peserta. Sebagai evaluasi, di hari terakhir pelatihan, peserta diminta untuk membawa satu jenis produk dari resep yang dipelajari. Dari semua produk yang dibawa, 95% dinilai baik oleh tim instruktur.
Baca Juga: Pelaku Usaha Kuliner Binaan Agincourt Resources Segera Dapatkan Sertifikat Halal
Kegiatan ini merupakan wujud komitmen Agincourt Resources dalam memberdayakan masyarakat lingkar tambang. Melalui pengembangan kapasitas Sumber Daya Manusia (SDM) di bidang usaha kuliner, diharapkan muncul produk-produk baru yang memiliki kualitas dan daya jual tinggi sehingga dapat mendukung pertumbuhan ekonomi para pelaku usaha kuliner.
